dnes je to druhý text na sme na tému anti bio, čo je dnes nejaký medzinárodný deň chemicky upravovaných potravín? :) ale k veci. bio potraviny nie sú principiálne IBA o potravinách, je to aj o šetrnom prístupe k prírode, minimalizácia devastácie krajiny, podpora lokálnych výrobcov (ak nie lokálnych, nákup cez fair trade) atď. naozaj si niekto mydlí, že medzi paradajkou, ktorá bola vypestovaná na vode v skleníku, ošetrovaná bohvie koľkými postrekmi, odtrhnutá bola ešte za zelena, prevezená cez pol európy, skladovaná v plynnom dusíku a paradajkou, ktorá bola vypestovaná v pôde na vzduchu, bez postrekou, odtrhnutá keď je zrelá, že medzi nimi nie je rozdiel?
ale k veci. bio potraviny nie sú principiálne IBA o potravinách, je to aj o šetrnom prístupe k prírode, minimalizácia devastácie krajiny, podpora lokálnych výrobcov (ak nie lokálnych, nákup cez fair trade) atď. naozaj si niekto mydlí, že medzi paradajkou, ktorá bola vypestovaná na vode v skleníku, ošetrovaná bohvie koľkými postrekmi, odtrhnutá bola ešte za zelena, prevezená cez pol európy, skladovaná v plynnom dusíku a paradajkou, ktorá bola vypestovaná v pôde na vzduchu, bez postrekou, odtrhnutá keď je zrelá, že medzi nimi nie je rozdiel?